担担面的做法步骤

• 步骤 1：

  芽菜100克

• 步骤 2：

  洋葱半个，切末

• 步骤 3：

  牛肉切丝，加生抽，淀粉，盐，少许，腌制10分钟

• 步骤 4：

  锅里放油，炒香洋葱末，放牛肉丝翻炒

• 步骤 5：

  牛肉丝翻炒至熟

• 步骤 6：

  加芽菜翻炒，可以加少许白糖，味精，翻炒均匀

• 步骤 7：

  碱面150克（买的是现成煮熟的碱面）

• 步骤 8：

  锅里水开，加少许盐，下碱面焯1分钟就可以捞出

• 步骤 9：

  碗里加生抽，辣椒酱，辣椒油，芝麻油，葱花

• 步骤 10：

  放上碱面，炒好的肉丝芽菜，拌均匀就可以

• 步骤 11：

  担担面，开始吃喽！