胡萝卜面包棒的做法步骤

• 步骤 1：

  90克胡萝卜丁和90克水打糊，取150克胡萝卜糊备用。

• 步骤 2：

  面团材料揉出薄膜

• 步骤 3：

  发酵到2--3倍。

• 步骤 4：

  排气后，分成均匀8个面团，松弛10分钟。

• 步骤 5：

  擀成椭圆形

• 步骤 6：

  卷成条状。收口捏紧。

• 步骤 7：

  一次排放，松弛5分钟。

• 步骤 8：

  搓长至20cm以上

• 步骤 9：

  放入烤盘，入烤箱38度发酵。烤箱里放碗水

• 步骤 10：

  发酵到1.5--2倍。表面喷水。烤箱预热上下火180度

• 步骤 11：

  180度烤16--18分钟

• 步骤 12：

  美不？