冰糖炖柠檬的做法步骤

• 步骤 1：

  用水冲洗柠檬

• 步骤 2：

  10g盐放入保鲜袋

• 步骤 3：

  将柠檬放进去揉搓，这样可以把柠檬上的蜡搓下来

• 步骤 4：

  切去柠檬头和尾，白色部位会发苦

• 步骤 5：

  将柠檬切成片状或者块状，把核去掉

• 步骤 6：

  秤好250g黄冰糖

• 步骤 7：

  将柠檬一层冰糖一层的放入小炖盅

• 步骤 8：

  如图

• 步骤 9：

  知道放满为止，如果放不下冰糖了，就等冰糖融化以后再放，炖8到12个小时，（据说炖不到这么长时间效果不是很好哦）

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  据说最少得炖够8个小时，不然效果会打折扣，我炖了10个小时。

• 步骤 12：

  把瓶子消毒，然后趁热装入瓶中，倒置放凉放冰箱，密封可保存6个月。