原味曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  黄油室温下放至软化，用手戳黄油，很软说明可以了。

• 步骤 3：

  用打蛋器搅打至顺滑

• 步骤 4：

  加入糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大。

• 步骤 5：

  分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，

• 步骤 6：

  这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜。

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋

• 步骤 8：

  把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上，花嘴选用大号的。

• 步骤 9：

  烤箱上下170度预热10分钟，烤箱中层烤20-25分钟。

• 步骤 10：

  成品