最近身边很多朋友都扎堆生娃了，这个时候特别想吃姜醋蛋。但是他们住得太远了，所以还不如自己动手弄一锅，一想起姜醋蛋，口里的口水哗啦啦的就出来了，

广东人坐月子都会煮一锅姜醋蛋来招呼探望的亲戚朋友，而我并非坐月子，只想过过口瘾又滋补一下，一人吃又不想做太多，这份省时又美味的配方必须记下，何时想吃何时煮少份量就好了，并且用焖烧壶的确比较省力。