Word天！蒸锅就能搞定的中华名小吃，吃一口就无法忘记的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣放到碗里，用沸水浸泡20分钟。

• 步骤 2：

  泡红枣的时间，咱们来把核桃炒熟：平底锅烧热之后，转小火，把核桃放进锅里一直翻炒到核桃微黄就可以了。

• 步骤 3：

  盛出晾凉。

• 步骤 4：

  核桃晾凉之后，放到料理机中打碎备用。

• 步骤 5：

  泡好的红枣去皮：皮不容易消化，所以给宝宝的吃的时候尽量去皮哦。

• 步骤 6：

  去掉红枣核，适量加一点温开水，压成红枣泥。

• 步骤 7：

  粘米粉和糯米粉混合均匀，然后加入牛奶。 TIPS 建议牛奶一点一点的加，因为每个品牌米粉吸水程度不同，最后根据米粉的状态来定（这里我大约加了90g的牛奶，只是参考哈）。

• 步骤 8：

  拌成如上图松散的状态，有小块，但不成大团。

• 步骤 9：

  拌好的大米粉过筛，用勺子一边压、一边刮着过筛，不要用太细的过筛网，不然会很累的。

• 步骤 10：

  过筛完之后，找一个可以上蒸锅的碗，刷一层薄薄的植物油。

• 步骤 11：

  先慢慢倒入一层米粉（记住不要压），然后轻轻的把红枣泥涂上面，红枣泥比较粘，可以用勺子沾点水然后把红枣泥铺平。

• 步骤 12：

  然后撒上核桃碎。

• 步骤 13：

  最后把米粉铺满碗面就可以了，不要压哦，松散的铺上就可以了。要是有突出来的可以用刮刀刮平。

• 步骤 14：

  放入已经烧开的蒸锅上，大火25-30分钟。水量一定要足，避免烧干。

• 步骤 15：

  蒸好之后，稍微凉一下，温热着吃最美味。星星吃到舔手指：“妈妈这个好好吃啊，我还想吃！” 其实我想说，我也还想吃~下次一定多做点 最后我决定给这个松糕评为最好吃的糕点，列入可以给宝贝经常吃的点心名单。