椰子鸡火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料准备好

• 步骤 2：

  鸡腿肉洗净沥干水份

• 步骤 3：

  玉米洗净切成块，马蹄也洗净

• 步骤 4：

  将叶子放在平整的案板上，找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，提示：要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到

• 步骤 5：

  将椰子汁从开后倒出来过筛掉杂质

• 步骤 6：

  把椰子放案板在注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀用刀背使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。椰子就裂开两瓣了

• 步骤 7：

  将椰子去壳切成小块，后面这个皮要水果刀切掉

• 步骤 8：

  用水果刀这样子切皮

• 步骤 9：

  切好的椰子块

• 步骤 10：

  将椰子块洗净沥干

• 步骤 11：

  将椰子水倒入砂锅中

• 步骤 12：

  在加入5小碗清水和椰子块

• 步骤 13：

  煮沸后加盖中火煮20分钟

• 步骤 14：

  煮10分钟后，加玉米和马蹄和红枣

• 步骤 15：

  加盖继续煮10分钟

• 步骤 16：

  放入鸡腿肉和火锅丸子煮5分钟左右，再加一块浓汤宝，搅拌均匀

• 步骤 17：

  煮沸后，捞出浮沫。

• 步骤 18：

  关火出锅，最后撒上枸杞。