很多孩子喜欢肉类不太喜欢青菜,尤其吃起来涩涩的菠菜,因为菠菜里面含有草酸,所以吃起来会感到涩涩的,长此以往就会导致营养过剩和营养缺乏,所以一定要想办法调整孩子的饮食,不接受的食物可以先从少量添加到喜欢的食物里开始等到孩子接收后逐渐增加比例,这样就会比较容易接受。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,菠菜中所含的铁,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
菠菜入沸水焯烫一下去除草酸。
步骤 3:
把菠菜用料理机搅成泥或者切碎。
步骤 4:
豆腐压成泥。
步骤 5:
鸡胸肉剁成泥或者料理机打成泥。
步骤 6:
鸡肉泥,菠菜泥。豆腐泥放进容器。
步骤 7:
倒入玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 8:
倒入葱姜泡好的水。
步骤 9:
加入适量有机婴幼儿酱油顺时针不停搅拌片刻。
步骤 10:
胡萝卜片铺到盘底,用勺子挖出一些鸡肉泥在上面弄成圆形,勺子可以沾下水就不那么粘了。
步骤 11:
11弄圆的丸子放入水中煮10几分钟就可以吃了。
步骤 12:
装盘,用胡萝卜片装饰更好看。
煮的时间根据丸子大小适当调整,孩子一般接受不了葱姜,所以我们用葱姜泡水来去腥。