香菇豆蛋油菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  摸出提前泡好的几朵香菇，顺手拿几根油菜

• 步骤 2：

  从冰箱翻出一块豆腐跟几个“当事人也记不清到底啥时候煮熟的”鹌鹑蛋

• 步骤 3：

  根据菜量和个人喜好，拿生抽老抽蚝油料酒香油兑碗料汁，搅和匀了蘸些尝尝，根据个人口味加糖加盐

• 步骤 4：

  没啥问题了倒香菇水

• 步骤 5：

  鹌鹑蛋去皮收拾干净，豆腐切成自己喜欢的样子，象征性切些葱姜

• 步骤 6：

  锅里或者电饼铛倒油烧热，码上豆腐扔上蛋，随便啥火给它煎一煎

• 步骤 7：

  抽空把油菜跟香菇收拾成自己喜欢的样子

• 步骤 8：

  豆腐跟蛋煎/炸到自己喜欢的程度，关火扒拉出来

• 步骤 9：

  锅里放油烧热扔葱姜

• 步骤 10：

  扒拉扒拉扔香菇

• 步骤 11：

  顺手把油菜扔旁边，稍微扒拉一下，瞅着变色变软了挪出去

• 步骤 12：

  倒之前兑好的汁，看心情添些水

• 步骤 13：

  大火煮开了扔煎好的蛋跟豆腐

• 步骤 14：

  扔之前扒拉好的油菜

• 步骤 15：

  油菜咕嘟到自己喜欢的样子，捞盘子里头码好

• 步骤 16：

  豆腐跟蛋继续咕嘟个三五分钟

• 步骤 17：

  揪个尝尝好吃了不，是自己喜欢的味儿就可以关火捞到油菜上啦

• 步骤 18：

  看心情淋上些汁，心情再好点儿还可以顺手勾个芡淋上，并且礼貌性欣赏一下正面

• 步骤 19：

  嗯因为后头长这样……

• 步骤 20：

  来，张嘴~

• 步骤 21：

  我菇我蛋我豆腐都可香可好吃 咦总觉得哪里不太对

• 步骤 22：

  垫底的油菜们清清爽爽又不寡淡，也很优秀

• 步骤 23：

  走了哟，明天见~