荔枝西瓜酸奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  家里吉利丁片没有啦，用的吉利丁粉，吉利丁粉加一点点冷水搅拌均匀无颗粒，隔水加热至融化

• 步骤 2：

  倒入常温酸奶中，加砂糖搅拌均匀，如果没及时搅拌开，有吉利丁颗粒，可以做热水搅拌至颗粒融化

• 步骤 3：

  杯子倾斜放在模具上，倒入酸奶，冰箱冷藏2个小时以上至酸奶凝固

• 步骤 4：

  西瓜去籽，切碎块，倒入榨汁机内榨成果汁

• 步骤 5：

  吉利丁粉加冷水搅拌均匀，隔水加热至融化

• 步骤 6：

  倒入三分之一的西瓜汁跟砂糖至吉利丁液中搅拌均匀，之后再倒入剩下的西瓜汁搅拌均匀

• 步骤 7：

  换个方向倾斜杯子，倒入西瓜汁，继续放入冰箱冷藏2个小时以上至西瓜层凝固

• 步骤 8：

  荔枝去核榨成汁，取50克荔枝汁加30克西瓜汁加砂糖搅拌均匀，调成粉色

• 步骤 9：

  吉利丁粉加一点点冷水搅拌均匀无颗粒，隔水加热至融化，之后倒入荔枝内搅拌均匀

• 步骤 10：

  冰箱取出凝固的玻璃杯，倒入粉色荔枝汁，继续冷藏2个小时以上，至荔枝层凝固即可

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图