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1、600克的山楂是指去蒂去核前，总共做了3个沙拉酱瓶和1个调料瓶的共4个小瓶子的果酱。2、玻璃瓶子事先消毒，然后趁热转入果酱然后倒扣形成真空，晾凉后放入冰箱冷藏保存。3、最后炒山楂酱的时候注意不要被烫到。
