私房菜腌萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  纯绿色无公害的萝卜哦，我拔出来的。

• 步骤 2：

  看到这么水灵的大萝卜，忍不住下手拔喽……

• 步骤 3：

  回来后我就把鲜萝卜洗干净了……

• 步骤 4：

  洗好的萝卜晾干外表的水份！

• 步骤 5：

  洗好的萝卜准备切成条。

• 步骤 6：

  先切成片状。

• 步骤 7：

  然后再切成条

• 步骤 8：

  切好的萝卜条放进容器里，撒上食盐，拌匀

• 步骤 9：

  只是撒一部分，就是为了把萝卜的水分逼出来

• 步骤 10：

  大概腌制半个小时，就会出很多水分，把萝卜条晾起来，风干水分

• 步骤 11：

  把晾好的萝卜条放进容器里，熬制料汁，我忘记了拍熬制料汁的效果图，就简单文字表达吧，热锅凉油，放入花椒与八角慢慢炸出香味，干辣椒也放入锅里炸出香味，倒入酱油，白酒，白糖，剩下的盐都放进去，熬制酱油到滚锅，熬好的料汤凉了备用……

• 步骤 12：

  晾了水分的萝卜条放入坛中，倒入凉了的料水，密封坛口，24小时就以品尝啦……

• 步骤 13：

  清爽的下饭菜，保证你食欲大开，再来碗热气腾腾的粥^_^好温馨…颜值当道的年代里，美食也需要高颜值，做些超级美腻又物美价廉 的菜菜是一件美了心情又美了味蕾的好事哦……