【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤收藏

浏览 174796 收藏 41

所需食材

  • 羊肉 300克
  • 白萝卜 半根
  • 无皮马蹄肉 5个
  • daogrs S8 1台
  • 小葱 1根
  • 4片
  • 1小匙
  • 1000克

小贴士

焯水时注意是冷水下锅后煮开,这样才能把血沫逼出,焯好后用水洗干净,不焯水也可以把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

daogrs小厨娘蜜蜂 2017年12月07日发布
今日大雪,仲冬伊始,
北方地区早已雪花纷飞,
南方也不甘落后般来了场气温骤降。
每年萧瑟寒冷之时,
小蜜蜂最牵挂的便是家中一碗碗热汤,
温暖滋味贯穿了从小至今的回忆。

广东人擅长食疗,
冬日最爱炖煮的热汤必定是羊肉汤,
要是加入白萝卜、马蹄肉,
带出一股甘而不腻的清甜味,
三者之间更是相得益彰,
不仅辟除羊肉自带的臊味,
还中和了白萝卜、马蹄的寒气。
来一口热汤,
尝遍羊肉的紧实、白萝卜的软绵和马蹄的脆甜,
安心过足口瘾,还能暖身滋补。
热门菜谱