无添加杏酱的做法步骤

• 步骤 1：

  杏洗净剥皮，熟点的可以直接剥皮，剥不掉的地方用刀削掉。去核对半切开，放适量白糖拌匀，盖保鲜膜放置至少一小时以上，我早上弄好中午回家熬酱的。

• 步骤 2：

  把静置的杏倒入不粘锅，加入冰糖，中火煮至冰糖溶化后转小火，撇去浮沫。这里不用加水哦！

• 步骤 3：

  经常搅动杏以免粘锅，尝下甜度调整糖量，熬至浓稠滴下来的速度很慢就差不多了，根据自己口味加入适量柠檬汁或不加，比较熟的杏可以多加点柠檬汁。

• 步骤 4：

  熬好的酱立刻倒入蒸过消毒的干净瓶子，盖上盖子放置自然凉。取用时要用干净的勺子等工具，防止滋生细菌使保存时间缩短！

• 步骤 5：

  荷叶饼涂上杏酱简直是人间美味，我家二个宝宝最喜欢这样吃了！