精致女孩就该喝精致的乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干贝15g、姬松茸15g提前一夜泡发。

• 步骤 2：

  乌骨鸡100g改刀切块，葱切段，姜切片，姬松茸对半切开。

• 步骤 3：

  沸水下干贝和姬松茸，焯水捞出后，下乌骨鸡焯水，煮约3分钟，把血水煮掉后捞出。

• 步骤 4：

  锅内加水，烧开后下葱、姜，煮出姜味。再放入干贝、姬松茸和乌骨鸡，再次煮开后，用盐1勺半调味。

• 步骤 5：

  将所有汤料装进汤盅里，盖上盖子，裹上保鲜膜，确保蒸锅内的水不会进入盅内。

• 步骤 6：

  将汤盅放入蒸锅内，小火蒸4小时后取出，打开保鲜膜挑出葱姜即可。