椰香抹茶牛奶酱的做法步骤

• 步骤 1：

  玻璃瓶冷水入锅煮开，再煮5分钟，倒扣在盘子上自然晾干备用。

• 步骤 2：

  牛奶1煮至温热即可。我用的电磁炉，火力1000煮大概10秒钟。

• 步骤 3：

  关火，过筛入抹茶粉。

• 步骤 4：

  用蛋抽搅拌抹茶粉融化均匀，倒入一小碗里一旁备用。

• 步骤 5：

  不用换锅洗锅，倒入牛奶2，椰浆跟细砂糖。

• 步骤 6：

  中小火开煮。一开始用蛋抽搅拌均匀，后面换硅胶铲搅拌。

• 步骤 7：

  保持中小火，到有点粘稠的程度即可。

• 步骤 8：

  加入抹茶牛奶液，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  再小火煮一会儿就可以关火装瓶了。我这里到用硅胶铲刮一下锅底，溶液分开再慢慢融合的程度就关火了。

• 步骤 10：

  趁热装瓶～放凉了之后放入冰箱冷藏。

• 步骤 11：

  抹面包蛋糕或冲水泡牛奶都很赞～