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步骤 1:
猪肉洗净切小块,然后剁成肉泥
步骤 2:
韭菜洗净切成如图大小
步骤 3:
将剁好的肉馅和韭菜装入容器中,加入各种调料并搅拌均匀
步骤 4:
取一块饺子皮,用调羹粘一下水,沿着饺子皮的外圈涂抹有水份,这样是在后半部分让饺子皮粘性更好。
步骤 5:
饺子皮中间放入适量的馅,然后把饺子皮对折,中间部分捏紧
步骤 6:
再把两边往中间处捏一下
步骤 7:
接着上一步把留有空隙的地方捏紧,另一边也是同样的做法
步骤 8:
这样就做成了。这只是饺子的期中一种做法。大家也可以按照自己包饺子的方式包
步骤 9:
锅中加入适量的水,大火烧开才将饺子放入锅里。刚放进去的时候用铲子搅拌一下,这样做是让饺子不黏住锅底。然后盖上锅盖大火煮五分钟,打开锅盖饺子浮面就好了。
步骤 10:
在饺子准备出锅的时候加入自己喜欢吃的青菜,汤里放入适量的盐,鸡精,油搅拌均匀。香喷喷的水饺就做好啦!