麻辣茄汁带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  收拾好带鱼，放容器里料酒 白酒 盐 腌制。我放了点橙皮去腥效果极好

• 步骤 2：

  腌好的带鱼沥干水分 拍淀粉

• 步骤 3：

  炸制金黄捞出

• 步骤 4：

  配料

• 步骤 5：

  锅留底油放配料 和番茄酱 汁儿熬开 下带鱼

• 步骤 6：

  我加了一勺辣椒粉 爱吃辣

• 步骤 7：

  出锅前淋少许醋 即可

• 步骤 8：

  撒上葱花 OK啦。 我撒的蒜苗，自己种的喔