顾名思义，豆乳拉面就是在汤头中加入豆浆。
听起来颇黑暗，但其实加了豆浆的汤底，口感更加顺滑，汤底也更浓醇。
面条汤底通体雪白，汤喝起来完全喝不到豆浆味，但会有一股淡淡的豆香，喝完人也不会有口干舌燥的感觉，非常清爽。
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豆乳拉面丨爽滑筋道收藏
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所需食材
- 黄豆
- 拉面
- 高汤
- 秋葵
豆乳拉面丨爽滑筋道的做法步骤
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步骤 1：
黄豆提前一晚泡发备用
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步骤 2：
倒入豆浆机，加入水，榨出豆乳
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步骤 3：
过滤豆渣，做好豆乳备用
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步骤 4：
下水入锅，水开后，放入拉面
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步骤 5：
煮熟，捞出过凉水，盛出备用
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步骤 6：
将豆乳倒入锅中，撒入高汤，煮开
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步骤 7：
将煮好的汤头淋入面条
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步骤 8：
秋葵洗净切块，摆上少许秋葵点缀，豆乳拉面就完成啦
小贴士
1.如果不想自己榨豆浆，想要直接买食材的话，可以买无糖的豆浆来做。
2.加水量要看你用的豆子份量和豆浆机说明。
3.过凉水时将面放入碗中，面条能完全浸没在凉水里，微微搅动。
4.高汤用鸡汤或者猪骨汤都可以。
5.我的高汤中本来就有盐了，所以没加盐，你们要试试口味加盐或者糖。
