坚果麻薯夹心软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材准备好。

• 步骤 2：

  主料里的食材为面包食材，将除黄油外的面包食材都放进面包桶里，启动两个和面程序后加入黄油，设置发面档，将面团揉出膜后发酵至两倍大

• 步骤 3：

  趁着面团发酵得时候，准备馅料，各种坚果放入烤箱烤至香脆，我用190度烤了5分钟

• 步骤 4：

  稍微放凉后稍微切碎

• 步骤 5：

  所有的坚果干果混合到一起

• 步骤 6：

  麻薯粉加入黄油和糖，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒制

• 步骤 7：

  面团发酵好

• 步骤 8：

  取出来，分成八份，揉成光滑的面团

• 步骤 9：

  麻薯馅也分成八份，揉成面团

• 步骤 10：

  取一个面团，用手拍扁，擀成长方形

• 步骤 11：

  将麻薯馅也稍微压扁，放在面片上，用手指稍微整形成比面片稍小的长方形片，将坚果撒在上面，轻轻按压下

• 步骤 12：

  轻轻的卷起来

• 步骤 13：

  捏紧面团的收口处，收口朝下放在烤盘上

• 步骤 14：

  在面包胚表面斜斜地割几道口子，放在温暖的地方二发至两倍大

• 步骤 15：

  取出面包，在表面用筛子筛上一层薄薄的干粉

• 步骤 16：

  放入预热好的烤箱，180度烤25分钟，最后几分钟看情况加盖锡纸，防止上色过深。

• 步骤 17：

  烤好后取出，晾凉切片食用