紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：宝宝粥米50、紫菜3g、虾皮5g、鸡蛋1个、核桃油2ml 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  宝宝粥米清洗浸泡。 给宝宝煮粥的时候，我会经常用到宝宝粥米，它营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜，宝宝很容易消化吸收。 如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，让米粒充分吸水，熬出的粥才会又软又稠哦。

• 步骤 3：

  紫菜提前浸泡20分钟浸泡，待紫菜叶全部舒展开来。

• 步骤 4：

  虾皮提前15分钟浸泡。 因为我用的是淡盐虾皮，所以只浸泡了15分钟。如果是普通虾皮需要用温水浸泡30分钟，中途需要换三次水，帮宝宝去除虾皮的咸味。

• 步骤 5：

  浸泡好的大米，倒入锅中。 宝宝粥米洗净，放入锅中，水和粥米的比例大概是10:1，水的量根据想要的稀稠度调整。 煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

• 步骤 6：

  大火煮开转小火，继续熬煮10分钟。

• 步骤 7：

  紫菜宝宝不容易咀嚼，一定要将浸泡好的紫菜剁得细碎。 可以趁着煮粥的时间，把紫菜和虾皮处理好。

• 步骤 8：

  泡好的虾皮，用手挤干水分，然后切成末。

• 步骤 9：

  准备好的鸡蛋打入碗中，搅散。

• 步骤 10：

  粥熬煮浓稠，放入紫菜末。 不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。

• 步骤 11：

  给咕噜噜沸腾的粥淋上打散的蛋液，用勺子搅拌均匀，并保持沸水煮1分钟使蛋花熟透。

• 步骤 12：

  继续放入虾皮末。 周岁以上的宝宝如果吃起来没什么味道的话，可以加一点点盐、或者是无添加的宝宝酱油调味儿。

• 步骤 13：

  淋上少许核桃油，搅拌均匀。 这里你淋上几滴亚麻籽油，核桃油都可以，味道都很棒！

• 步骤 14：

  盛入碗中，温热给娃食用吧。