花胶虫草花乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干花胶加入适量清水泡发1到2个小时

• 步骤 2：

  水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟 时间到后先不要揭盖子闷10分钟 这步一定要做好，不然花胶发不大哦

• 步骤 3：

  闷好后摸了一下把爪子粘住了^_^

• 步骤 4：

  取出蒸好的花胶

• 步骤 5：

  无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时

• 步骤 6：

  泡发好的花胶肉厚厚哒 花胶泡发最好提前一天做，我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存，方便随时取用

• 步骤 7：

  红枣，枸杞，桂圆干洗净

• 步骤 8：

  虫草花洗净

• 步骤 9：

  姜切片

• 步骤 10：

  乌鸡半只洗净斩大件，放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用

• 步骤 11：

  焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅中

• 步骤 12：

  加入虫草花

• 步骤 13：

  加入姜片，红枣，桂圆干

• 步骤 14：

  一次加入足量清水

• 步骤 15：

  大火滚开后转最小火煲40分钟左右

• 步骤 16：

  加入泡发好的花胶

• 步骤 17：

  加入枸杞，再煲30分钟

• 步骤 18：

  加入适量盐调味即可