卡通笑脸红薯饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净去皮，切片。

• 步骤 2：

  放入锅中，蒸熟，筷子能轻易插进去就可以了。

• 步骤 3：

  蒸好的红薯用勺子压烂，过筛成红薯泥。（用料理机直接打成泥也可以）

• 步骤 4：

  过筛后的红薯泥非常细腻。

• 步骤 5：

  低筋粉过筛。

• 步骤 6：

  黄油室温软化，加入蛋黄中，用打蛋器打发。

• 步骤 7：

  把糖粉加入打发好的蛋黄糊中，继续打发。

• 步骤 8：

  加入红薯泥，打发均匀。

• 步骤 9：

  加入过筛后的低筋粉。

• 步骤 10：

  用刮刀搅拌均匀，呈粗玉米粒状态即可。

• 步骤 11：

  接下来要把面团整成面团。很多亲说不好成团，这里给大家分享一个好办法~把松散的面团倒在保鲜袋中，用手把袋子里松散的面团按成团。

• 步骤 12：

  很容易就成团了，手还不会弄脏哦。

• 步骤 13：

  光滑的面团。

• 步骤 14：

  把面团整成你想要的样子，先做笑脸的饼干，把面团整形成圆柱形。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 15：

  冰箱冻硬以后，拿出来切成大约0.5厘米厚度的薄片。

• 步骤 16：

  取一片圆片，用筷子扎两个圆形的眼睛。

• 步骤 17：

  用勺子的末端，扎一个月牙形的嘴巴。

• 步骤 18：

  以此类推，做好所有笑脸，摆在烤盘上，中间注意留一点空隙，以免烤的时候饼干膨胀粘一起。放入预热好的烤箱中层，175度烤20分钟，饼干表面上色均匀即可。

• 步骤 19：

  烤好的饼干，放在烤架上晾凉，装袋密封保存。

• 步骤 20：

  可爱的小饼干，宝宝喜欢得不得了！加了红薯的小饼干，增加了营养，也更好吃！