紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞。
维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
用温水泡奶粉,再加入酵母和糖,拌匀待用!蔓越莓用温水浸泡十分钟捞出待用
步骤 2:
紫薯去皮后切片,大火蒸至软烂,捣成泥状
步骤 3:
第一步的配方奶倒入紫薯泥
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
加入面粉,搅拌至无干粉
步骤 6:
容器内壁刷一层食用油,倒入面糊,抹平!盖上盖子,放在温暖处发酵至两倍大!
步骤 7:
发酵好的面糊,表面放蔓越莓或其它果干装饰!包上保鲜膜!
步骤 8:
冷水上锅,水开后蒸30分钟关火!焖三分钟掀盖!容器倒扣脱模!切块就行了!甜丝丝的,孩子喜欢的不得了
面粉自己酌量添加,湿度不同面粉量也不一样,我是用了70克的