牛轧奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料准备好

• 步骤 2：

  先来做沙琪玛，面粉里加入泡打粉，磕入三个鸡蛋

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

• 步骤 4：

  油纸上撒玉米淀粉

• 步骤 5：

  面团擀成一厘米厚的饼皮

• 步骤 6：

  卷起来

• 步骤 7：

  切成细条

• 步骤 8：

  锅中烧油，油热以后小火，放一根面条进去试试油温，如果面条放进去立马浮起来了，就可以开始炸制了

• 步骤 9：

  所有的都炸制金黄，放在一旁备用

• 步骤 10：

  另取一口不粘锅，开小火，把黄油放进去加热至融化

• 步骤 11：

  然后倒入棉花糖，不停的翻拌

• 步骤 12：

  棉花糖融化以后，倒入奶粉，继续搅拌

• 步骤 13：

  奶粉和棉花糖完全混合以后倒入蔓越莓干

• 步骤 14：

  倒入沙琪玛，翻拌一下

• 步骤 15：

  趁热倒入不粘烤盘里，（烤盘里最好铺张油纸，）戴上手套，迅速整型

• 步骤 16：

  放凉以后倒到油纸上，切成大小均匀的块

• 步骤 17：

  完成

• 步骤 18：

  晾凉装袋就可以了