雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  先来制作糕粉吧 食材表里的糕粉放在锅里 小火小火小火炒到微微发黄 图片拍的不是很清楚 可以拿没炒过的对比一下 炒过了粉味太重不好吃 不炒 吃生的不太好吧！？！

• 步骤 2：

  制作雪媚娘的皮吧（这句话听着好别扭） 细砂糖倒进热水里面搅拌融化 再倒进牛奶里面搅拌均匀

• 步骤 3：

  糯米粉 玉米淀粉混合均匀 分次倒入牛奶 这样的目的是可以减少颗粒 食材表里液体按最大的量 做出来是很软的 微Ｑ

• 步骤 4：

  过筛到盘子里 这里为啥用盘子呢 好熟啊 过筛出几个个的颗粒还算正常 要是太多那你就没卖力搅拌 再搅拌一会儿就对了 过筛到盘子里之后盖上保鲜膜或者一个盘子放锅里蒸 上气后蒸三十分钟 直到拨开无白色液体

• 步骤 5：

  乘热加入盐黄油 块状的黄油加进去一会儿就融化了 省掉融化黄油那步了 等不烫手之后戴上个小手套 揉匀 糯米团充分吸收黄油才成。之后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏备用

• 步骤 6：

  准备馅料 我准备了芒果 和奥利奥（说句掏心话我能买到如此酸的芒果算是我中奖了）芒果切块 奥利奥去掉夹心 捣碎 淡奶油加糖打发 千万不要打过了 八九分发就可以了

• 步骤 7：

  糯米团儿分成十份 这个时候你就会发现糕粉的重要性了 粘？撒！取一份擀成片状 不要太薄 不要太厚 刚刚好最好

• 步骤 8：

  没买雪媚娘模具觉得没必要 我找了一个蛋糕模具 也可以用一个小碗 皮放上去加入适量奶油 水果或者奥利奥再加一层奶油 具体就是奶油 水果 奶油 之后把边边对折捏起来 记得不要碰到奶油不然捏不紧

• 步骤 9：

  捏住之后多余的面团揪掉 粘上一点糕粉防粘 放到小纸托里就成了 可以冰箱冷藏一下更好吃呢