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步骤 1:
花生米250克
步骤 2:
装入转笼,放进烤箱,180度烤15分钟左右,皮开肉绽,取出晾凉
步骤 3:
去皮
步骤 4:
切成大颗粒
步骤 5:
放入打粉机
步骤 6:
搅打成碎粒
步骤 7:
耙松,继续搅打
步骤 8:
有油渗出
步骤 9:
再次铲松,继续搅打
步骤 10:
最后成为奶油糊状
步骤 11:
装瓶
步骤 12:
加入一勺花生油
步骤 13:
让花生油完全覆盖花生酱表面,拧紧盖子,密封保存
搅打时间根据自家料理机功率而定。
每次搅打时间不必太长,一旦花生聚集在四壁就停下来耙耙松,以免料理机空转