香橙面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  用料

• 步骤 2：

  将面团料除黄油外倒入大碗

• 步骤 3：

  搅拌至略光滑，加入黄油

• 步骤 4：

  继续搅拌至拉膜

• 步骤 5：

  放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

• 步骤 6：

  取出，排气，滚圆，松弛15分钟

• 步骤 7：

  擀成16X22厘米的长方形

• 步骤 8：

  翻面，均匀地铺上糖渍橙皮丁，轻轻压平

• 步骤 9：

  沿长边卷起，捏紧收口

• 步骤 10：

  切成4等分

• 步骤 11：

  切口向上，放入纸模，进行最后发酵

• 步骤 12：

  面团再次长至2倍，表面刷蛋液

• 步骤 13：

  撒上杏仁粒

• 步骤 14：

  放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤18-20分钟

• 步骤 15：

  表面金黄出炉