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步骤 1:
准备食材:橘子1个
步骤 2:
橘子先用清水冲洗,再用适量盐反复搓揉,搓揉1分种左右,彻底去除橘子上的蜡层。
步骤 3:
搓洗后再用流水冲洗。
步骤 4:
洗净后用厨房纸擦干水分。 »妈妈们不要忘记这一步,烤之前的橘子表面不能留有水分哦。
步骤 5:
给橘子插上两根筷子,准备拿它上火烤了。 »这两根筷子基本就报废了,最好选用不锈钢筷子或者烧烤叉子。
步骤 6:
开中小火,橘子和炉火保持10cm的高度,开始烤橘子,烤的时候要不停地转动橘子,使每一面都受热均匀哦,就像小时候烤番薯一样。 »这里妈妈们要小心手哦,以免烫到。
步骤 7:
橘子烤至表面微焦。 »一定要烤到表皮发焦,火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉,烤的时候如果听到轻微的“呲呲呲”的声音,就代表在发焦了。
步骤 8:
被烤过的橘子对比。
步骤 9:
烤好后要趁着温热,剥开橘皮,能看到丝丝分明的橘络。 »橘络不要丢弃哦,它有除燥、利湿、化痰、通络的功效。
步骤 10:
大人或者月龄稍大的宝宝可以直接吃了。
步骤 11:
小月龄宝宝食用的话需要将橘子放入辅食机中,倒入同比例的温开水,搅打成汁。 »妈妈们注意,这里要用温开水搅打,添加的水量也要多一些,以免味道太甜影响宝宝的味觉。
步骤 12:
要是宝宝消化不好,可以过筛一下。
添加要领:
● 烤橘子吃肉不吃皮,橘络保留多少看宝宝接受程度,因为橘络会带点苦味。
● 烤橘子只对风寒咳嗽有效,对风热咳嗽不仅无效还会加重病症。风热咳嗽的症状为痰黄黏稠,鼻流浊涕,咽喉红肿等;风寒咳嗽的症状为咽痒,有痰但不黄,也没有咽喉红肿的情况。
● 容易上火的体质,有严重便秘的宝宝不能吃这个烤橘子。
黄妈说:
这个烤橘子是我小时候在四川时常吃的食谱,后来到了浙江之后,发现这里也经常有吃。发文前我还特地请教了一位医学硕士,一位医学博士且都有涉足中医的医生,确认靠谱后才敢给大家推荐。
今天还想留一个话题,征集下大家对宝宝感冒、咳嗽、便秘、积食时一些管用的“土”方法,我会做一些收集然后去请教。要是有反面或被坑的经历,那更要分享出来了,这样可以通过我们的平台让更多妈妈知道。或许你的五分钟分享,就能帮助一位焦急的妈妈和生病的宝宝。