鱼香鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼香汁材料混合均匀；鸡蛋打散加点盐备用；木耳温水泡发；青椒斜切块；蒜切片。

• 步骤 2：

  锅热后多倒点油，先把鸡蛋炒散，盛出备用。

• 步骤 3：

  锅里再倒点油，爆香蒜片。

• 步骤 4：

  爆香蒜片后加一勺郫县豆瓣酱，炒香。

• 步骤 5：

  倒入青椒翻炒均匀。

• 步骤 6：

  木耳也倒进去翻炒均匀。

• 步骤 7：

  炒散的鸡蛋倒进去一起炒匀。（被辣椒呛哭）

• 步骤 8：

  全炒匀后倒入调好的鱼香汁，收汁！

• 步骤 9：

  鲜辣滋味，超级下饭嘞！