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看起来是黑暗料理，吃起来是人间美味！收藏
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所需食材
- 意面 30g
- 芦笋 50g
- 虾仁 80g
- 西红柿 80g
- 黄油 30g
- 白葡萄酒 8ml
- 黑胡椒碎 4g
- 盐 7g
看起来是黑暗料理，吃起来是人间美味！的做法步骤
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步骤 1：
锅内加水烧开，加入食用油5g、盐5g增加底口，放入意面，小火煮7-8分钟至9成熟，煮熟后捞出过冷水备用。
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步骤 2：
西红柿改刀切小块。虾仁开背不切断，可以使虾仁更加入味，形状也更好看。芦笋去根削皮，切成小段。
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步骤 3：
热锅放入黄油15g，待黄油融化后，放入意面翻炒均匀，加入盐2g、白葡萄酒5ml、黑胡椒碎2g调味后盛出。
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步骤 4：
热锅放入黄油15g，融化后加入黑胡椒碎2g。先放芦笋翻炒均匀后，再倒入虾仁、西红柿翻炒，用少许盐和白葡萄酒3ml调味。
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步骤 5：
将配菜码在意面上，这道墨鱼汁意面就完成了。
小贴士
1、水烧开后加盐再下意面，可以增加底口，加入食用油，可以防止意面粘黏。
2、煮面时不要煮至全熟，因为之后还要下锅炒，否则意面口感会变烂。
3、面煮好捞出后，直接过冷水会让面条更加劲道。
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