肉丝炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丝，火腿肠切条，洋葱切丝，适量小青菜。面条我是买的专门炒面的这种，如果买不到可用乌冬面代替也很好吃的。

• 步骤 2：

  锅中加入适量油，油热后放入猪肉丝

• 步骤 3：

  煸炒至变色

• 步骤 4：

  放入洋葱丝翻炒10秒

• 步骤 5：

  倒入适量生抽提鲜

• 步骤 6：

  老抽着色

• 步骤 7：

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入青菜

• 步骤 9：

  放入火腿肠

• 步骤 10：

  最后加入面条

• 步骤 11：

  放入少量盐，因为生抽和老抽都是有味道的，所以盐一点点就行，多了会咸，根据个人口味不同

• 步骤 12：

  翻炒均匀即可出锅。（炒面全程火候要大，速度要快，面才会很香）

• 步骤 13：

  ..

• 步骤 14：

  老少皆宜，快手菜，既可当主食也可以当菜