东南亚特色--麦片鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备麦片，

• 步骤 2：

  加入奶粉。

• 步骤 3：

  加入糖

• 步骤 4：

  再加入鸡粉

• 步骤 5：

  加入盐巴搅拌均匀，一定要搅拌均匀，很关键。

• 步骤 6：

  把鱿鱼洗干净，提前把鱿鱼用老酒+盐巴腌1个小时，腌好以后用纸吸干鱿鱼的水份。

• 步骤 7：

  准备好一碗中粉，中粉中加入盐巴3g+胡椒粉2-3g,再准备打好的鸡蛋。先把吸干水份的鱿鱼放中粉中搅拌均匀再放入鸡蛋中上浆。

• 步骤 8：

  拿一碗粉，把上浆以后的鱿鱼再放入粉中裹多一层粉，热油锅，用中火炸，炸至金黄色即可拿出来，不要炸太久，鱿鱼会干掉。

• 步骤 9：

  再准备一个炒锅。中火加热，放入黄油融化。

• 步骤 10：

  再加入咖喱叶和红辣椒炒出香味。

• 步骤 11：

  再倒入麦片碎，炒大概30秒。

• 步骤 12：

  再加入已经炸好的鱿鱼，翻炒均匀就可以上锅了，不需要炒太久。

• 步骤 13：

  此菜在大场合或者过年都适用！酥，脆，香，绝！