微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄油软化后加入糖粉、盐
步骤 2:
用打蛋器搅打蓬松略发白
步骤 3:
加入鸡蛋液
步骤 4:
搅打至顺滑蓬松完全融合
步骤 5:
加入奶酪丁及核桃碎
步骤 6:
慢慢搅拌至均匀
步骤 7:
筛入低粉
步骤 8:
用手混合成均匀的面团
步骤 9:
把面团擀成0.3cm左右的薄片
步骤 10:
用模具造型(或者揉成圆条,切片)
步骤 11:
摆入烤盘,在饼干表面刷一层鸡蛋液,然后撒一些奶酪粉(不用太多)
步骤 12:
175度,中层,25分钟左右,至表面金黄色
可以在面团中加入任意一种坚果碎,会让饼干更香酥。