自制辣条丨嚼劲足

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自制辣条丨嚼劲足收藏

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所需食材

  • 腐竹
  • 花椒
  • 小米椒
  • 辣椒面
  • 花椒粉
  • 白胡椒粉
  • 孜然粉

小贴士

1.泡软的时间要看水的温度,建议用热水泡,泡软即可。

2.可以放多一些油,方便充分炸腐竹。

3.一般辣条都会放很多的味精鸡精调味,家里做就不需要了,你们可以放一点点鸡精调味,会更像外面卖的版本。

4.如果担心不够味,可以加一点鸡汤一起炒,炒到水分全无就可以了。