酸奶溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  先做准备工作，取一个杯子套好裱花袋。

• 步骤 3：

  烤盘铺好油纸(如果是不粘烤盘就不用铺油纸了)。

• 步骤 4：

  取一个小碗倒入酸奶和奶粉。

• 步骤 5：

  用硅胶刮刀搅拌均匀。

• 步骤 6：

  蛋清打入打蛋盆(我用的土鸡蛋，一个鸡蛋刚好35g蛋清)，加入细砂糖。

• 步骤 7：

  用电动打蛋器低速打发一分钟，成泡沫状。

• 步骤 8：

  再高速打发两分钟至硬性发泡。

• 步骤 9：

  加入玉米淀粉搅打均匀。

• 步骤 10：

  取一半的蛋白糊加入酸奶糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀。

• 步骤 11：

  再加入剩下的一半蛋白糊，和酸奶糊一起翻拌均匀。

• 步骤 12：

  装入裱花袋，烤箱上管100度下管110度预热。

• 步骤 13：

  把溶豆挤在烤盘上。

• 步骤 14：

  挤好的溶豆放入预热好的烤箱，上管100度下管110度烤60分钟。

• 步骤 15：

  时间到出炉，自然晾凉以后密封保存。

• 步骤 16：

  入口即化。

• 步骤 17：

  给小侄女做的零食，她喜欢的不得了。

• 步骤 18：

  其实我也很喜欢，哈哈！