胡萝卜鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉和胡萝卜放入料理机里，加入适量盐和一个鸡蛋，打成肉泥

• 步骤 2：

  三个鸡蛋液打散，加入小麦淀粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  平底锅放入少许油，将一半鸡蛋液倒入，晃动锅子，将蛋液摊成饼，煎至底部完全凝固

• 步骤 4：

  取出，稍微放凉，将肉馅均匀地抹在上面

• 步骤 5：

  轻轻卷起来

• 步骤 6：

  收口朝下稍微压制定型

• 步骤 7：

  两条都做好了，放入蒸笼备用

• 步骤 8：

  将蒸笼放在装了大半锅水的砂锅上

• 步骤 9：

  盖上盖子，烧开后继续蒸15分钟

• 步骤 10：

  出锅，稍微放凉后切片

• 步骤 11：

  装盘即可

• 步骤 12：

  一菜一汤，开饭喽