奥利奥慕斯入口即化就像遇到冬天的阳光

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

奥利奥慕斯入口即化就像遇到冬天的阳光收藏

浏览 87144 收藏 4 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 奥利奥 1包
  • 奶油奶酪 100g
  • 酸奶 1盒
  • 黄油 40g
  • 吉利丁粉 15g
  • 奶油 200g
  • 白砂糖 适量

小贴士

1、奶油奶酪和吉利丁溶液在冬天特别容易冻住,可能隔水融化不够用,需要隔水加热才可以
2、搅拌蛋糕体的时候也可以用破壁机去搅,会搅拌的更彻底
3、白砂糖可以根据自己口味去放

格丽思小厨房 2017年12月08日发布
慕斯的口感非常Q弹,主要是因为加了吉利丁这种凝固剂,但是又和布丁不同,有了奶油的加入更加柔软,几乎入口即化。加了酸奶会有一点点酸的味道,饼干碎做底,会让味道更有层次感。慕斯有一种冰淇淋的感觉,却不会太冷,阳光照进窗子里,而我可以一边享受阳光,一边品尝慕斯。
热门菜谱