奶油奶酪戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  将奶油奶酪牛奶黄油混合

• 步骤 2：

  隔水加热至融化。

• 步骤 3：

  将鸡蛋蛋黄蛋清分离

• 步骤 4：

  蛋黄搅散加入融化后的混合物中

• 步骤 5：

  筛入低粉。

• 步骤 6：

  细砂糖分三次加入蛋清中搅打

• 步骤 7：

  打至硬性发泡

• 步骤 8：

  分三次将蛋白加入蛋黄糊中

• 步骤 9：

  轻轻的搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入模型中，振出大泡

• 步骤 11：

  烤箱160度40分钟烤制。