四喜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要的食材

• 步骤 2：

  2面粉倒入容器里

• 步骤 3：

  加水搅拌到雪花状，揉合起来，我这个面和的有些硬了，松弛的时间会长一些，大概要半个小时左右的时间，不要忘记面团要保湿，而且要揉三次。

• 步骤 4：

  芹菜摘去多余的叶子洗干净，直接切碎了，备用，生芹菜包饺子口感和味道多很好。

• 步骤 5：

  肉馅加油，加水搅拌到肉馅黏稠，在加盐

• 步骤 6：

  面胚经过松弛已经很软和了，可以包饺子了

• 步骤 7：

  取适量的面团，加一勺红曲酒糟，揉均

• 步骤 8：

  红色的面胚擀成薄饼状，包上白面团，成为筒状，

• 步骤 9：

  切成小的饺子面胚

• 步骤 10：

  擀成面皮折叠四边的面胚，正反面，在白色那面上 放馅料

• 步骤 11：

  放好馅料把四个角捏在一起

• 步骤 12：

  把卷边翻起来

• 步骤 13：

  用剪刀剪成花边，可按照个人的喜好制作。烧开水，下锅煮开锅5分钟即可，锅小怕碰坏饺子的花边，每次只煮二个。因人而已啊。

• 步骤 14：

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