食谱是一款无油无盐而又简单制作的宝宝辅食，适用于9个月以上的有咀嚼能力的宝宝。
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。
土豆中含有2%左右的蛋白质，其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。
土豆中含有大量淀粉，而且是抗性淀粉，减肥的人都知道土豆是可以作为主食的。对于宝宝也可以，搭配一些蔬菜就是一顿营养丰富的一餐了。
与土豆搭配的蔬菜我选了比较常见而且营养丰富的胡萝卜和西兰花。颜色丰富，而且营养价值很高。
西兰花有健胃消食、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效，可用于辅助治疗脾胃虚弱、小儿发育迟缓。所以西兰花很适合给宝宝添加辅食。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质。想让宝宝有个明亮的眼睛，那就给她多吃些胡萝卜吧。看过很多的文章，都说孩子每天吃些胡萝卜可以促进生长哦。
