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油焖大虾收藏
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所需食材
- 基围虾 500g
- 大葱 1根
- 蒜 3瓣
- 姜 5片
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 冰糖 适量
- 番茄酱 2调羹
- 料酒 适量
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
挑出虾线；
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步骤 2：
将虾背剪开；
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步骤 3：
用食用油、酱油、料酒把虾腌1小时；
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步骤 4：
姜切片、蒜切碎、葱切段待用；
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步骤 5：
食用油下锅，加冰糖用小火煮化，转大火，放入姜葱蒜爆香；
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步骤 6：
加入腌好的虾，大火翻炒5至两面变红，转小火，加入适量水及番茄酱焖10分钟。最后转大火收汁。
油焖大虾，这是我最爱吃的虾的做法，剥两只虾就能下一整碗米饭，鲜到恨不得连壳也吞掉！
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