雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切块加入不粘锅，全程小火，搅拌至融化。

• 步骤 2：

  倒入棉花糖翻拌。

• 步骤 3：

  如图所示，棉花糖与黄油充分搅拌，融合在一起。

• 步骤 4：

  加入奶粉，翻拌均匀，关火。

• 步骤 5：

  取出掰碎的饼干、蔓越莓干、花生碎。

• 步骤 6：

  倒入棉花糖中，轻微翻拌。

• 步骤 7：

  将食材反复揉捏，使棉花糖均匀包裹住饼干等混合物。

• 步骤 8：

  揉匀后，入模具，借助刮板和擀面杖整形。

• 步骤 9：

  取约5克奶粉，均匀筛在表面进行装饰，达到“雪花”的效果。

• 步骤 10：

  待成品放凉，切成3cm×2.5cm×2cm的规格大小。

• 步骤 11：

  将切块后的雪花酥四周沾上奶粉，放入盘中，完成。