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步骤 1:
毛豆子洗干净沥水。 咸菜洗净挤干水。(有的真空装很干净,也可以不用洗。)
步骤 2:
起油锅,大火,热锅热油,下毛豆翻炒片刻后加入盐(洗过的会淡需要加点)、糖(和盐差不多的量)翻炒。
步骤 3:
加入小半碗水到锅里,中火盖锅盖煮1分钟。
步骤 4:
开锅盖,大火,倒入咸菜翻炒片刻后就可以出锅了。
* 根据我这里的口味,这个菜带甜比较好吃哦,不确定的话炒的时候尝一下吧。
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