#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  将小半根胡萝卜切成胡萝卜碎备用

• 步骤 2：

  将土豆丝切成细丝用凉水泡着备用

• 步骤 3：

  姜蒜切片备用

• 步骤 4：

  大葱葱绿切碎备用

• 步骤 5：

  将鸡蛋打散，滴两滴生抽调色

• 步骤 6：

  我买的是伊田河粉，也可以用其他的，在滚开的水里煮一分钟关火

• 步骤 7：

  控干水分备用

• 步骤 8：

  锅内放适量食用油，将姜蒜爆香，然后后将鸡蛋倒入锅内翻炒

• 步骤 9：

  鸡蛋炒到八成熟后放入土豆丝一起翻炒

• 步骤 10：

  再放入胡萝卜碎，大火翻炒

• 步骤 11：

  蔬菜炒熟后将河粉放入

• 步骤 12：

  颠勺让菜和河粉均匀，然后放入盐、鸡粉和黑胡椒粉调味，再放入葱末就可以出锅啦

• 步骤 13：

  简单又好吃，请鼓掌