#冬日暖饮# 胡萝卜三文鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  三文鱼头处理干净后用厨房用纸吸干水分备用

• 步骤 2：

  生姜切片

• 步骤 3：

  切一段大葱，讲葱姜放到砂锅中，放入清水，大火烧开关小火备用

• 步骤 4：

  锅内放油，将鱼头放入锅中 小火煎制，不要翻面，盖上盖子，大约煎十分钟

• 步骤 5：

  将煎好的鱼头放入烧开的汤中

• 步骤 6：

  放入一勺黄酒，大火烧开，然后中火，盖盖子煲五十分钟

• 步骤 7：

  煲汤的时候开始处理胡萝卜花

• 步骤 8：

  先把胡萝卜切段，然后用小刀刻出花朵的凹槽

• 步骤 9：

  再把胡萝卜切厚片备用

• 步骤 10：

  鱼汤熬好后将胡萝卜花放入，盖上盖子中火煲五六分钟

• 步骤 11：

  放入盐和白胡椒粉调味即可

• 步骤 12：

  浓浓的，暖暖的，敲美味呢～