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步骤 1:
把猪肉馅放入盆中,加入适量葱花、姜丁、酱油、盐、五香粉、油。
步骤 2:
搅拌成馅儿。
步骤 3:
取一个馄饨皮,把适量肉馅放入皮的一侧中部。
步骤 4:
用皮卷起肉馅。
步骤 5:
两侧向中间靠拢,右手食指沾清水抹在馄饨皮上起粘合作用。
步骤 6:
两侧面皮重合捏紧
步骤 7:
锅中放入适量清水,加入四颗海虹肉干,大火烧开。
步骤 8:
水开后下入馄饨。
步骤 9:
煮开后加入适量紫菜,倒入准备好的葱花、姜丝、油盐等。
步骤 10:
馄饨煮熟后,打入一个鸡蛋花,撒入香菜,滴几滴香油,关火出锅。