雪球曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  60g黄油提前室温软化（我用微波炉叮了一下）

• 步骤 2：

  黄油搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入25g糖粉继续搅拌

• 步骤 4：

  滴2滴香草精油（香草精油原来这么香甜呢！）

• 步骤 5：

  搅拌均匀后筛入90g面粉和3g泡打粉

• 步骤 6：

  翻拌至没有干粉

• 步骤 7：

  倒入切碎的核桃碎 继续翻拌至融合好，包上保鲜膜冷藏半个小时左右。

• 步骤 8：

  取出冷藏好的面糊，每份10g，搓成小球球，每个球球之间留出点空隙。

• 步骤 9：

  搓球球过程中，烤箱预热。

• 步骤 10：

  上火170度 下火150度，中上层烤15-17分钟

• 步骤 11：

  出炉啦！倒在烤架上散热

• 步骤 12：

  曲奇冷了之后筛入糖粉 给它们裹上新衣服

• 步骤 13：

  噔噔噔～

• 步骤 14：

  糖粉其实是为了好看，吃的时候抖一抖 不然还是会有点甜。

• 步骤 15：

  香脆哟！