土豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净，切成块，肥瘦分开

• 步骤 2：

  土豆去皮，洗净，切成块，姜洗净切片

• 步骤 3：

  锅烧热，放入少许油，将大料、姜片放入锅中爆香后，放入肥肉煸炒

• 步骤 4：

  肥肉煸炒出油脂，至两面金黄后放入瘦肉煸炒

• 步骤 5：

  倒入酱油翻炒均匀

• 步骤 6：

  将土豆倒入锅中翻炒

• 步骤 7：

  锅中加入适量水，大火烧开后，小火焖烧15分钟，这时候洗切香葱香菜

• 步骤 8：

  加入适量盐调味，收汁

• 步骤 9：

  盛出装盘，撒入香葱香菜