圣诞花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外、所以材料放入面包桶、开启和面程序20分钟

• 步骤 2：

  10分钟后放入黄油

• 步骤 3：

  揉至能拉出薄膜的完全阶段

• 步骤 4：

  面团揉圆、盖保鲜膜进行发酵（天冷可放烤箱或面包机发酵）

• 步骤 5：

  葡萄干事先用朗姆酒浸泡一下

• 步骤 6：

  面团发至原来的2倍大小

• 步骤 7：

  面团排气、分割成6份、揉圆、盖保鲜膜松弛20分钟！我做了两个小花环、也可分成三份做个大花环！

• 步骤 8：

  擀成椭圆、底部用手指按压

• 步骤 9：

  从上而下慢慢卷起，收口处捏紧

• 步骤 10：

  慢慢搓成大约60cm的长条、可分批操作，但要盖保鲜膜防止干燥

• 步骤 11：

  三个一组，编成辫子

• 步骤 12：

  上下两端捏紧

• 步骤 13：

  花环收口处捏紧

• 步骤 14：

  点缀一点葡萄干，放烤箱二次发酵至1.5倍大小

• 步骤 15：

  烤箱预热180度，中层烤20分钟左右、期间看见上色了及时加盖锡纸哦！

• 步骤 16：

  面包晾凉，再稍微装饰一下，美美的圣诞花环面包就完成了！

• 步骤 17：

  来个局部特写吧！

• 步骤 18：

  怎么样？喜欢吗？快快动手做一个吧！✌️